天然石材由不同種類的礦物質形成，例如碳酸鈣是大理石天然的固結成分。某些黏性礦物質在石材形成過程中摻雜進鈣里，從而形成絢麗的色彩。大理石那些漂亮的花紋，是在高溫高壓作用下，液體礦物質從巖石中流過而形成的。高溫時，液體礦物質得以流動，當冷卻時，礦物流停止流動，逐漸變硬成為漂亮的花紋。

石材的顏色和礦物質對應如下：

黑：黑云母、角閃石、碳

褐：褐鐵礦

灰：各種礦物

綠：云母、氯化物、硅酸鹽

紅：赤鐵礦

白：長石、方解石、白云石

黃：褐鐵礦

由于礦物質有各種晶體屬性，不同屬性有不同的顏色。主要礦物質和其顏色如下：

輝石：褐、綠、黑、紫

黑云母：黑、褐、綠

方解石：珍珠色和灰白色

白云石：無色、粉紅、淡褐

長石：黃、白、粉紅、綠、灰

赤鐵礦：金屬灰、黑

角閃石：綠、黃、褐、黑

褐鐵礦：黑、褐、黃

硫磺：淡金黃色

需要注意的是，如果使用清潔劑不正確或非石材養護專用的清潔劑，使用臟水拖洗，都可能會改變石材細微的顏色。長期被陽光暴曬，也能使天然石材褪色。